液氮罐的使用及管理需要注意以下幾點：

1. 選用合適的液氮罐：液氮罐按照使用需求的不同，分為不同容量、不同型號和不同功能的罐，需要選擇合適的液氮罐。同時，應檢查液氮罐的密封性、耐壓性、內膽材料等因素，確保液氮罐的安全性能符合要求。

2. 液氮罐的安全存放：液氮罐應存放在通風良好、無火源、無酸堿、無易燃易爆物質的場所。同時，液氮罐應放置在平整、穩固的地面上，以防傾倒、破損等事故的發生。

3. 液氮罐的使用方法：使用液氮罐時，應按照使用手冊的規定進行操作。操作前應先檢查罐體密封性和液位情況，保證液氮罐的正常使用。在裝液時，應注意不要過度注液，防止因溫度變化導致液氮罐的破裂或損壞。

4. 液氮罐的保養：液氮罐需要定期保養，清洗罐體內部和外部，及時更換保護套等易損件，確保罐體的密封性、耐壓性等性能。

5. 液氮罐的安全管理：液氮罐是一種危險品，使用和管理涉及到人身安全和環境保護。在使用液氮罐時，需要制定液氮罐的安全使用規范，對液氮罐進行定期檢測和維護，并對液氮罐進行有效的安全管理和監控。

綜上所述，使用和管理液氮罐需要高度重視液氮罐的安全性能和管理規范，確保液氮罐的正常使用，保障人身安全和環境保護。